) Når jeg skriver sådan, er det fordi jeg flere gange efter at have set MetteBlomsterberg eller en anden dessert-vizard trylle den lækreste creme brulée frem, selv har stået med en halvflydende lækkersmagende vaniljecreme, der bare ikke er blevet rigtig stiv og derfor kun har sendt tankerne i retning af creme brulee pga
det her Crème Brûlée sæt fra MetteBlomsterberg med flotte ramekiner og gasbrænder, og så har jeg et sæt med røde hjerteskåle/ramekiner og en gasbrænder til, men jeg tror ikke man kan købe det sæt mere
MetteBlomsterbergs Valnøddemarengs. Blomsterbergs Valnøddemarengs. Congac creme. Legeret congac creme. Det hele toppes af med den legeret congac creme, inden den stilles i fryseren til næste dag
Min æbletærte er inspireret af MetteBlomsterberg, og det er bestemt en af de bedste, jeg har smagt, og så bliver den simpelthen så flot og lækker med de forskellige lag
Næste gang vil jeg smide nogle blåbær på sammen med jordbærene for at give kagen endnu mere syrligt, og evt nogle pistacie nødder for at kopier MetteBlomsterberg lidt
MetteBlomsterbergs hvidchokolade/blåbær creme. appelsin bunde og trøffelcreme her får i bare opskriften på bundene og senere laver jeg et indlæg med cremerne
Dette gøres ifølge konditor MetteBlomsterberg bedst på følgende måde. Begynd med skildpaddecremen. Nu vil indholdet være en lækker cremet karamelmasse, som smages til med lidt brun rom og lidt romessens
De var lavet efter MetteBlomsterbergs opskrift og havde været rigtig gode. Jeg fik straks lyst til at gentage successen, så da Jakob lavede pandekager i går morges, lavede han lidt flere og så lavede jeg citroncremen til
Derfor har jeg lavet mine trøfler i små konfektforme og uden at rulle dem i kanel (kunne måske godt have drysset noget på øverst, men det ville sandsynligvis være blevet noget rod i pakken), som opskriften fra MetteBlomsterberg egentlig siger